Wil je persoonlijk nieuws ontvangen en op de hoogte zijn van alle kanalen die je volgt?

Blijf op de hoogte!

Ontvang nieuws speciaal voor jou!

Deze informatie is geverifieerd door onze deskundige: Linda Rentes

ZwangerVoeding tijdens de zwangerschapRecepten per weekRecept week vijf salade met zacht fruit

Recept week 5: Salade met zacht fruit

ZP® - Recepten voor zwangerschapsweken

, 4 April 2018 08:38Laatste update op: 29 May 2018 16:07

Dagelijks twee stuks fruit en 250 g groenten zijn de aanbevolen hoeveelheid in de zwangerschap. Voor jou deze week een lekker recept met eikenbladsla en rood fruit.

Ingrediënten

(voor 2-3 personen)

  • 1 eetlepel citroensap
  • peper
  • 1 uitje
  • 2 takjes verse munt
  • 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
  • 1 theelepel mierikswortel
  • 75 g gemengde sla (frisee eikenblad en/of lollo biondo)
  • 75 g gekookte kipfilet
  • 2 eetlepels slagroom light of magere kwark
  • 150 g gemengd zachtfruit

Bereidingswijze

Maak het zachte fruit schoon.
Spatel de slagroom of kwark door de mierikswortel. Breng op smaak met citroensap en vers gemalen peper.
Snijd het uitje in fijne ringen.
Hak de munt fijn.
Snijd de kipfilet in dunne plakjes.
Verdeel de sla over twee grote platte borden. Verdeel de kip, ui en het zomerfruit erover. Bestrooi de salade met de sesamzaadjes en fijngehakte munt.
Geniet ervan!

Bron: www.veggipedia.nl/consumenten/recepten/14

Gerelateerde artikelen

Gerelateerde artikelen

Wil je persoonlijk nieuws ontvangen en op de hoogte zijn van alle kanalen die je volgt?

Blijf op de hoogte!

Ontvang nieuws speciaal voor jou!

Groeikalender
Magazine