Ja, je mag mozzarella eten tijdens de zwangerschap. Voor het maken van mozzarella wordt zowel koeienmelk als buffelmelk gebruikt. Allebei worden ze gemaakt van verhitte melk. De kaas wordt tijdens het bereiden verhit met water met een temperatuur van tenminste 95 graden zodat het de juiste structuur krijgt.
Hierdoor worden alle bacteriën gedood en bevat de mozzarella geen rauwe melksporen meer. Daarom vormt het eten van mozzarella geen risico tijdens de zwangerschap en mag je het gewoon eten.
Mozzarella is zelfs erg gezond omdat het belangrijke voedingsstoffen bevat die belangrijk zijn om te eten als je in verwachting bent.
Lees ook:
Wat mag ik wel en niet eten als ik zwanger ben?